Servando Gotor se licencia en Derecho en el año 1982, y ejerce desde entonces la abogacía que siempre ha compaginado con su vocación de escritor y editor. A principios de los ochenta forma parte, como miembro fundador, de la "ASOCIACIÓN CINEMATOGRÁFICA ARAGONESA, CINECETA", donde participa activamente firmando diversos guiones. Es autor igualmente de diversos relatos así como de los dramas: "Ossa Árida" (1996), sobre el envenenamiento del Papa Luna; "Cajal" (1997) y "Bárbara Bloomberg" (1998). Entre octubre de 2007 y julio de 2010 publicó una serie de cien artículos periodísticos de opinión bajo el título "Desde mi barricada", que posteriormente dio lugar al blog del mismo nombre, por él administrado, así como al blog de antología literaria en español "Lecturas hispánicas". Su primera novela, "El amor y las moiras" (1994) fue finalista en los premios Planeta y Azorín en sus ediciones de 1995 y 1997, respectivamente. "El amor y las moiras" constituye la primera de una trilogía sobre Zaragoza, de las que forman parte "El guacamayo azul" (2006) y "La ciudad sin faro", publicada esta última en 2007 por la Cámara de Comercio de Zaragoza. "El guacamayo azul", está escrita en colaboración con Narciso de Alfonso, a quien tanto debe la lírica de Gotor como lo demuestra su última novela "Entre las ruinas del cielo" (2008). Su última publicación como autor la constituye el poemario "Verbo sin voz" (2023).

En su más amplia labor como editor, que le ha llevado a sacrificar el seguimiento de sus blogs, cuenta desde finales de 2012 con más de ochenta títulos, combinando autores clásicos y noveles, narrativa, ensayo, drama y poesía. Labor que desarrolla bajo el sello lecturas-hispanicas.com, con una vocación netamente divulgativa. A destacar, las extraordinarias ediciones de narraciones imprescindibles como el "El corazón de las tinieblas" de Joseph Conrad, "Sotileza" de Pereda, "La letra escarlata" y "Wakefield", de N. Hawthorne, "El papa del Mar" de Blasco Ibáñez, "Niebla" y "La tía Tula", de Unamuno, o publicaciones sobre los temas más variados, todos ellos esenciales para entender nuestra sociedad, como el mundo de la bohemia, la brujería, los Borgia, estudios como "Las nacionalidades", de Pi y Margall o "Idearium español", de Ganivet, o una recopilación de la Magna Grecia en "Sicilia en el Grand Tour"; ediciones que, aun con el referido tono divulgativo que les caracteriza, suelen ir acompañadas de un ingente trabajo de investigación, numerosas e interesantes anotaciones y anexos documentales imprescindibles para el lector interesado, tanto el profano como el ya iniciado, paradigma de las cuales es la capital edición del clásico "Confusión de confusiones" de José de la Vega, primer tratado sobre la Bolsa (s. XVII), actualizado al español moderno y con más de 1700 notas, un breve vocabulario esencial y más de medio centenar de páginas con referencias bibliográficas.